在傳統與現代之間、中部的綠豆椪、是用炸豬油製作他的表皮、內餡則為綠豆餡是無油的 加上 一層豬油酥再經由老師傅的手感讓他有千層鬆,化、 的感覺、南部這邊就是用油綠豆內餡、 他的皮是採用奶油去製作、小編認為我還是喜歡吃 中部的口味 小編 傳承老師傅的手法今年 特地為員工製作美味的中秋禮~
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